Рецепты: творожная запеканка

Не знаю, как у вас, а у меня не всегда хорошо с памятью на самые простые (что не мешает им быть самыми любимыми) блюда.

Поэтому сегодня в мою собственную копилку рецептов идет Ее Величество Запеканка...

Рецепт

- 500 г творога;
- 4 яйца;
- 2 ст. л. сметаны;
- 7 ст. л. сахарного песка;
- 2 ст. л. муки

Яйца разделить на желтки и белки, белки взбить в крепкую пену.

Отдельно перемешать протертый творог, сметану, сахар, желтки и муку. добавить взбитые белки.

Выложить в форму, предварительно проложенную пергаментной бумагой и смазанную оливковым ил сливочным маслом. Выпекать при температуре + 180С 40 минут.

Вынуть, подавать со сметаной/сгущенкой/вареньем/просто так :)

Приятного аппетита!