Настроение дня

Если бы я очень хорошо знала поэзию, я бы процитировала какое-то душевное, лирическое, немого даже вышибающее слезу. Но не знаю... Кроме "ДЕМОНА" почему-то ничего не всплывает, причем именно с воспоминаниями детства, когда мы сидели на балконе палаты в пионерском лагере, и я читала его вслух, под шум дождя и легкие всхлипы (почему-то) самой отвязной девчонки, которая в этот вечер не ругалась матом, а сидела рядом и слушала...

Поэтому - просто образы...

Соус 5 чайных ложечек — на основе горчицы, меда, бальзамического уксуса и оливкового масла

Ингредиенты для соуса:

горчица с зернами бальзамический уксус майонез или йогурт или сметана      мед оливковое масло чеснок соль грубого помола черный перец свежемолотый 1 чайная ложка 1 чайная ложка 1 чайная ложка 1 чайная ложка 1 - 2 чайные ложки 1/2 зубчика по вкусу по вкусу Способ приготовления: Положите чеснок (если есть желание), соль и перец в шейкер и взболтайте около двадцати секунд. Добавьте остальные ингредиенты в шейкер и снова хорошо взболтайте. Отлично, соус готов. Горчица придаст острую ноту, бальзамический уксус пикантность, мед обеспечит приятную сладинку, а сметана придаст всему необходимую текстуру. Любые травы (петрушка, базилик, кориандр, мята) - по вкусу в зависимости от пристрастий и салата :)

О будущем

Лиза смотрит фильм " Рапунцель", и серьезно спрашивает: "А мой принц где?"

Бабушка отвечает: "Он также, как ты, растет, а пока, наверное, маленький. Вырастет, женится на тебе".

Лиза подумала еще немного: "А замок у нас тоже будет?"

..вот так-то... Любовь любовью, а о замке -то не забывай, Принц.. 

Neuschweinstein castle, Germany

Из философского...

Лиза ищет диск с мультфильмом.

Бабушка спрашивает: "Какой?" Получив ответ, отвечает: "Нет, Лизонька, я его давно-давно не видела."

Лиза повторяет: "..давно-давно, когда ты, баба, была молодая, а я маленькая, диск был..."

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

Продолжение душевной беседы..

К сожалению, Лиза недомогает, а актриса она хорошая, в образ уживается быстро и крепко.

Печальным голосом: "Я тоже умру.."

"Про фамов и хронопов" ...и немного об ангелах.. :)

Когда-то в юности я зачитывалась взахлеб Кортасаром, тратя на его книги последние студенческо-стипендиальные рубли. Много всего было и нравилось, но несмотря на фундаментальные и, возможно, более значимые произведения, один из моих самых любимых - рассказ из серии "Жизнь Хронопов и Фамов". Я не однажды его цитировала в разных местах:

ЧЕРЕПАХИ И ХРОНОПЫ

Черепахи - большие поклонницы скорости, так оно всегда и бывает.
Надейки знают об этом, но не обращают внимания.
Фамы знают и насмехаются.
Хронопы знают, и каждый раз, встречая черепаху, достают коробочку с
цветными мелками и рисуют на черепаховом панцире ласточку.

...так вот, я не просто так рассказ вспомнила. Искала себе рубашку - белую, как всегда, к джинсам моим любимым. Скорее, не искала, а увидела и купила, потому что сильно понравилась и настроение было такое - чего-то светлого в жизни хотелось.

Пришла домой, подробно рисунок рассмотрела на спине (мелкие стразы в мелком и неброском рисунке, которые меня совсем не смущали несмотря на мой не юный по паспорту возраст, поэтому я его не рассматривала особо в магазине) - а там... крылья ангела  Спасибо, MEXX 

...я теперь точно знаю, что даже если я и не ангел, то могу хотя бы эту рубашку надеть 

Лиза говорит: Морс и шикарный волос :-)

Варю сегодня морс в большой кастрюле на 5 л, сияющей своими выпуклыми боками (это я не себя, как хозяйку нахваливаю, посудомоечную машину :-) ) 

Подходит Лиза, и вдруг вскрикивает: "Какой шикарный волос!"

Я по наивности и в ужасе подумала, что это мой волос за нее где-то зацепился (длинный и шикарный :-), спрашиваю, приглядываясь: "Где?"

А она, ничтоже сумняшеся, показывает на свою шевелюру (увиденную в отражении): "Да вот же, мама! МОИ волосы на голове!" 

Рецепты: творожная запеканка

Не знаю, как у вас, а у меня не всегда хорошо с памятью на самые простые (что не мешает им быть самыми любимыми) блюда.

Поэтому сегодня в мою собственную копилку рецептов идет Ее Величество Запеканка...

Рецепт

- 500 г творога;
- 4 яйца;
- 2 ст. л. сметаны;
- 7 ст. л. сахарного песка;
- 2 ст. л. муки

Яйца разделить на желтки и белки, белки взбить в крепкую пену.

Отдельно перемешать протертый творог, сметану, сахар, желтки и муку. добавить взбитые белки.

Выложить в форму, предварительно проложенную пергаментной бумагой и смазанную оливковым ил сливочным маслом. Выпекать при температуре + 180С 40 минут.

Вынуть, подавать со сметаной/сгущенкой/вареньем/просто так :)

Приятного аппетита!